El Chocolate Artesano Negro Santa María es un tipo de chocolate negro artesanal. Originario de Ecuador, destaca por su alta calidad y su sabor intenso. Elaborado de forma tradicional, este chocolate contiene ingredientes sencillos pero valiosos: principalmente cacao y azúcar.
Por lo general, se utiliza en repostería o en la preparación de postres, aunque también puede disfrutarse solo, ideal para quienes aprecian los sabores ricos y matizados del chocolate negro. Muchos profesionales y expertos en gastronomía emplean este tipo de chocolate debido a su sabor característico.
El nombre del chocolate se traduce, aproximadamente, como «Chocolate negro artesanal de Santa María», haciendo referencia a su color oscuro y rindiendo homenaje a los métodos tradicionales y artesanales de elaboración del chocolate.